ぼあーと

食べるのと、作るのでは違うが、ここは食べる方で。

まずは、ご飯。最近抜群に旨いお米を頂いた。新潟のホテルビュッフェで良くある、食べ比べの比ではない。例えばコシヒカリ。魚沼産、岩船産、佐渡産。甲乙つけ難いが、佐渡産かなといった程度だ。近江米も旨い。とりわけ湖北米が良い。それが今回のは、一口で違いが分かるレベルだ。

そして、寿司、おにぎり、焼きおにぎりも良い。きりたんぽってのあった。カレーライス、チャーハン、チキンライスにオムライス。〆の雑炊。丼。赤飯、おこわ、餅、雑煮とどんどん出てくる。

お菓子になると、ポン菓子、おかき、煎餅、大福。

米粉となると更に広がり、米酢となるとまた更に。行き過ぎかも知れないが、日本酒にまで行くとバンバイザイだ🙌🙌🙌