ぼあーと

たぶんコレがブランドになるのだろう。何かというと、するめイカ🦑だ。ほんとつい最近の話、するめイカが食べたいという事で、最寄りのスーパーで見たところ、あるにはあるが、昔の、といっても、まぁご存知のとおり昭和の話だが、大きさが、イカだけに当時の半分以下だ。それも殆どが中国産ときた。今は、さすがにこの手の加工品は「なとり」のような国産メーカーでも怖くて食べれない。亀田製菓然りだ。あ、また脱線。

国産が無い訳では無い。高級品だ。グラム30-50円くらい？100gだと3000-5000円⁉︎乾物なので、何と比較するかだが、それにしても高級珍味だ。そう考えると、ブランドが無い訳ないだろう。と、今、思いついた。で、やはり昔のように、石油ストーブで軽く炙って、熱々を裂いて食べる。と言った国産のするめイカを探して、ようやく見つかった。家族のお気に入りだ。そのブランドが、表題にある「北海道松前産」という事だ。

松前というと、松前漬で有名だ。現地では観光客向けに自分好みの松前漬を作れる所もあるようだ。そのメインの食材がするめイカだ。マズイ訳が無い。期待通りの一品であった。すでに、もう数回リピートしている。

昨夜たまたまテレビ番組で大嶽部屋の幻のイカちゃんこが紹介されていた。水を使わず素材だけで作る。イカわたがポイントのようで、多量の新鮮なイカが必要という。ちょっとイカ繋がりで書き留めてみた。