水飴

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お気に入りの飴は何ですか ?

昔、よく食べた。

駄菓子屋でも売っていた。割り箸に巻きつけて、オブラートで包んだだけのものだった。色がついていたような、いなかったような。残念ながら、そこまでの記憶があやふやだ。

他には、風邪薬?喉の薬だ。浅田飴 咳声喉にってやつだ。フエラムネやパイン飴のように真ん中に穴の空いたトローチというのもあったが、お気に入りは水飴だった。別に具合が悪くなくても舐めていた。

残念ながら、駄菓子も見当たらなくなった。浅田飴の方はもう製造してないのだ。

最近知ったのだが、余呉町でお箸に巻きつけて食べる水飴があるという。「菊水飴」これは砂糖や添加物を一切使用していない白く泡立った飴なのだ。容器・包装も味があってとても良い。食べてみたい一品だ。お気に入りになるかも知れないな。

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