ぼあーと

パンでよくあるのは、イーストの入れ忘れ。使っているのは、ホームベーカリーというやつだ。もう十年以上も使っている。これまでに、何度かやらかしている。

焼き上がるまで、気が付かないものだ。膨らんでいないので、直ぐ分かる。アツアツのうちに取り出せば、柔らかいのでなんとかなる。食べれ無くは無いが、小麦粉餅のようなイメージで、クッキー、ビスケット、ラスクなどとは程遠い。勿体無いので、薄くスライスして食べる。再発防止のため、旨くないものを敢えて食べる。

料理では、そーいえば、巷の米騒動にかけて、炊飯であった。炊飯器も賢くなって、前回使用したプログラムを記憶している。そのおかげで、なかなか出来上がらないと思っていたら、玄米になっていたりする。炊き上げていなければ、リセットして白米で炊けばなんとかなる。料理はどちらとも無く、食べたい方が作る。たまに、こんな失敗もある。

レシピなど気にしないので、成功といえば成功、失敗といえば失敗、食べてくれる人の評価次第だな。