ぼあーと

気分転換に良い。

食べるのも作るのも好きな方だ。洗い物も苦にならない。もちろん体調というより気分的なところに影響されるが。食洗機という強い味方がいても気分が勝る。

化学畑を歩んできたせいか合成と調理が近いものに感じている。器具の洗浄は徹底してやる。やらなければ微量ですら結果に未知な影響を及ぼしかねないからだ。反応条件や量もシビアだ。

料理はそこまでの緊張感はない。なま物は別だ。緊張感がある。気分転換にならない。調理は加熱系がイイ。器具食器洗浄確認も目視と触覚。結果を阻害しないものであれば器具洗浄の程度は加減する。節約というやつだ。

散歩もいいが違うスイッチが入る。料理は雑念が少ない。味わうまでの様々なゾーンで楽しめる。短期決戦が好きだ。下ごしらえ・調理・食べる。全て感覚だ。次第に気分もリフレッシュされてゆく。全て上手くいくと言うまでもなく評価も良い。そして旨い！

残念な事にコレが有効なのは一品までだ。